Kıymalı Pazı

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gram kıyma

1 adet büyük boy soğan

4 bağ pazı

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 yemek kaşığı biber salçası

3 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı iri bulgur

2 diş sarımsak

Kıyma kavrulur.

Yemeklik doğranmış soğan eklenerek kavurmaya devam edilir.

Salça ilave edilir, 1-2 dakika kavrulur.

Güzelce yıkanmış ve ince doğranmış pazılar ilave edilir. Su eklenir. Karıştırılıp kapak kapalı pişmeye bırakılır.

Pazı küçülüp su kaynamaya yaklaşınca bulgur ve ezilmiş sarımsak ilave edilir. Kapak kapalı pişmeye bırakılır.

Üzerine bol pul biberle afiyetle yenir.