Kıymalı Patlıcan Sarma

Lezzet ve görselliği bir arada sunan kıymalı patlıcan sarma tarifi, patlıcan ve kıymanın enfes uyumuyla sofralarınıza zarafet getiriyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patlıcan

300 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Kıymalı patlıcan sarma için patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına ince dilim şeklinde kesip üzerine fırça ile yağ sürüp fırına verin.

Kıyma için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.

Pişen patlıcanların üzerine kıymayı yayın.

Sıkıca rulo yaparak fırın kabınıza yerleştirin.

Sos malzemelerini karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin.

180 derecede 40 dakika kadar pişirin.

Kıymalı patlıcan sarma hazır. Afiyet olsun.