Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek

İncecik yufkalar, içindeki nefis patates püresi ve lezzetli kıyma harcıyla muhteşem bir uyum yakalıyor. Fırından çıktığında sıcacık ve her lokmasıyla size lezzet şöleni yaşatacak bu kıymalı patatesli börek tarifini dene…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yufka
2
250 gr kıyma
3
3 adet patates
4
1 adet soğan
5
1 yemek kaşığı tereyağı
6
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
8
1 adet yumurta sarısı
9
Çörek otu
10
Susam

Tarif

1

Bir tavada sıvı yağ veya tereyağını eritin.

2

İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3

Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin, kıyma suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.

4

Haşlanmış ve ezilmiş patateslerin üzerine, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

5

Karışımı iyice harmanlayıp ocaktan alın.

6

Yufkaları tezgaha serin veya kullanacağınız yüzeye yayın.

7

Yufkanın geniş tarafına harçtan koyup, rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekilde katlayarak iç harcı yufkaya yerleştirin.

8

Böreği istediğiniz büyüklükte kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

9

Üzerilerine yumurta sarısı sürün ve susam ile çörek otu serpiştirin.

10

Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirin.

11

Fırından çıkan kıymalı patatesli börek servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle