Kıymalı Patatesli Bohça Böreği

Kıymalı Patatesli Bohça Böreği

Çıtır çıtır kıymalı patatesli bohça böreği ile çay saatleriniz renklenecek. Yapılışı pratik ve lezzeti tam yerinde böreği hemen hazırlayalım.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yufka
2
300 gram kıyma
3
3 adet orta boy patates
4
1 adet büyük boy soğan
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı kimyon
7
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı süt
10
4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

Soğan ile kıymayı kavuruyoruz biraz kavrulduktan sonra patatesleri rendeliyoruz 10 dakika daha kavrulduktan sonra baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.

2

1 adet yufkayı tezgaha açıyoruz üzerine sütlü zeytinyağlı karışımdan sürüyoruz, 2. yufkayı üzerine koyuyoruz, tekrar karışımdan sürüyoruz.

3

3. yufkayı üzerine koyup karışımdan sürüyoruz. 3. yufkanın üzerine parça parça kıymalı harçtan koyuyoruz.

4

İki taraftan ortaya doğru yufkaları birleştirip üzerine karışımdan sürüp tekrar kıymalı harçtan parça parça koyuyoruz.

5

Alt ve üst kısmından yufkayı katlayıp kare şekline oluşturuyoruz. Üzerine karışımdan döküp kıymalı harcın tamamını koyuyoruz.

6

Zarf şeklinde her köşesinden katlıyoruz.

7

Üzerine sütlü yumurta sarılı karışımı sürüyoruz. Üzerine de çörek otu yada susam serpiyoruz. 180 derece önceden ısınmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle