Kıymalı Patates Graten

Musakkayı sevenlerin bayılacağı bir tarifimiz var. Kıyma ve patatesi bir araya getirip beşamel sos koyarak kıymalı patates graten hazırladık!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gram kıyma

1 adet soğan

2 adet yeşil köy biberi

1 adet kapya biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı domates püresi

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

500 mililitre tam yağlı süt

1/2 çay kaşığı tuz

1 tutam muskat cevizi rendesi

3 adet patates

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

Kıymalı harç için, tencerede yağ ve kıymayı kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Doğranmış yeşil ve kapya biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.

Salça, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 10 dakika kadar pişirin.

Beşamel sos için; tereyağı ve unu 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tuzu ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Son olarak muskat cevizi rendesini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Fırın kabının tabanına pişmiş küp patatesleri yayın. Üzerine kıymalı harcı ve beşamel sosunu kat kat yayın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirip 200 derece fırında 15 dakika üzerini kızartın.

Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle