Kıymalı Muska Böreği

Kıymalı Muska Böreği

Yufkayla değil milföy hamuruyla hazırladığımız, daha çıtır daha nefis bir börek tarifine ne dersiniz? İşte karşınızda çıtır çıtır kıymalı muska böreği!

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet soğan
4
1 diş sarımsak
5
200 gram kıyma
6
2 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı karabiber
8
1/2 çay kaşığı kimyon
9
8 yaprak milföy hamuru
10
1 adet yumurta sarısı
11
1 tatlı kaşığı haşhaş

Tarif

1

Tereyağı ve zeytinyağını bir tavada ısıtın. Küp küp doğradığınız soğan ve sarımsağı tavada yumuşayınca dek kavurun.

2

Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu salıncaya dek soğan ve sarımsakla beraber kavurun. Suyunu salıp hafifçe çekmeye başladıktan sonra tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.

3

Kıymalı iç harcınız piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4

Bu sırada milföy hamurlarınızı kare olacak şekilde şekin. Soğuyan iç harcınızdan 1-1,5 yemek kaşığı alarak kare milföy hamurunun içerisine yerleştirip üçgen biçiminde olacak şekilde kapatın.

5

İç harcın dağılmasını önlemek için üçgen şeklindeki milföy hamurunun birleştirdiğiniz kenarlarını çatalla bastırarak sabitleyin.

6

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin. Yumurta sarısını bir fırçayla üzerlerine sürün ve haşhaşı serpin.

7

Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzerleri kızarıncaya dek pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle