Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi

Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi

Hamuru için, yumurta ve sütü bir kasede çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında mısır unu ve unu harmanlayın. Kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Yumurtalı karışımı ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yumurta
2
100 ml süt
3
170 g mısır unu
4
150 g un
5
1 tutam kırmızı pul biber
6
1 tutam toz şeker
7
1 çay kaşığı kabartma tozu
8
1 yemek kaşığı zeytinyağı
9
1 soğan
10
1 diş sarımsak
11
350 g yağsız kıyma
12
5 domates
13
1 yeşil biber
14
Tuz
15
Karabiber
16
1 tatlı kaşığı pul biber

Tarif

1

Hamuru için, yumurta ve sütü bir kasede çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında mısır unu ve unu harmanlayın. Kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Yumurtalı karışımı ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

2

Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendirin. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

3

Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavurun. Kabuklarını soyup küp doğradığınız domates, ince doğradığınız yeşil biber, toz şeker, tuz ve baharatları ilave edip sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

4

Dinlenen hamurdan küçük bezeler kopartıp bir merdane yardımıyla ince açın. Açtığınız hamurları yağladığınız muffin kalıplarına kenarlarını yukarı doğru bastırarak yerleştirin. İçlerine kıymalı harçtan doldurup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle