Kıymalı Mantarlı Çorba
Zeytinyağını bir tencereye alıp içine unu koyup kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 g dana kıyma2
2 yemek kaşığı un3
2 yemek kaşığı zeytinyağı4
2 soğan5
200 g kültür mantarı6
5 su bardağı et suyu7
Öğütme deniz tuzu (Değirmen)8
Karabiber tane (Değirmen)9
1 tatlı kaşığı sarımsak10
1 çay kaşığı sumak11
1 çay kaşığı pul biber12
Akdeniz çeşnisi (Değirmen)13
Taze kekikTarif
1
1. Zeytinyağını bir tencereye alıp içine unu koyup kavurun.
2
2. İçine küp şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin.
3
3. Soğanlar pembeleştikten sonra içine kıymayı ve ezilmiş sarımsağı koyup 10-15 dakika kavurun.
4
4. İnce dilimlediğiniz mantarları kıymalı karışıma ekleyip pişirmeye devam edin.
5
5. Et suyu ve baharat çeşitlerini ekleyip 15 dakika daha pişirin.
6
6. Üzerini taze kekik ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.