Kıymalı Lahana Yemeği

Kıymalı Lahana Yemeği

Daha çok bilinen ismiyle kapuska veya kıymalı lahana yemeği tam da kış aylarına uygun içimizi ısıtacak lezzette bir tarif. Haydi gelin deneyelim!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 yemek kaşığı tereyağı
3
250 gram kıyma
4
1 yemek kaşığı domates salçası
5
500 gram lahana
6
1 bardak su
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Zeytinyağıyla tereyağını ısıttığınız tencereye kıymaları ekleyerek kavurmaya başlayın.

2

Kıymaları kavururken sularını saldıktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3

Bu sırada lahanaları ince ince doğrayın. Ne kadar ince doğrarsanız o kadar kolay pişecektir.

4

Kıymaların üzerine lahanaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Lahanalar transparanlaşmaya başladıktan sonra üzerine suyu ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.

5

40-45 dakika kadar kıymalı lahanayı pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak suyunu kontrol edin. Lahanalar dişe gelmediğinde ve iyice yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle