Kıymalı Lahana Sarması

Hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak hazırlanan lahana sarması, kış mevsiminde vaktiniz de varsa, soflarınıza taç olmaya aday.

dakika

468

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet beyaz lahana

1 adet soğan

300 gr. az yağlı kıyma

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı domates salçası

2 adet küçük boy domates

1/3 demet maydanoz

1 çay kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1/2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün.

Küçük küçük doğranmış soğanları, kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.

Haşlanmış lahana yapraklarının damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde sarmaları sarın.

Tencereye dizin, ardından zeytinyağı ve yarım su bardağı suyu sarmaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

468

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ