Kıymalı Lahana Dolması
Tencereye bütün lahanaları atarak bol suda 15 dakika haşlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kilo dolmalık kıyma2
1 büyük boy beyaz lahana dolmalık3
1.5 bu bardağı pirinç4
Yarım su bardağından daha az bulgur5
2 yemek kaşığı salça6
Yarım paketten az sana yağ7
1 büyük soğan8
Tuz9
Karabiber10
Kırmızı toz biber11
Sumak12
Soğan (ince kıyılmış)13
Kimyon14
Kekik15
Dolma baharatıTarif
1
Tencereye bütün lahanaları atarak bol suda 15 dakika haşlayın.
2
İç harcı için; Pirinç ve bulguru güzelce ıslatın. Ardından bir kabın içerisine alın.
3
Üzerine kıyma, sana yağ, salça ve baharatları ekleyerek ıslak elle yoğurun.
4
Haşlanan lahana yapraklarını süzdükten sonra içini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.
5
Sigara böreği sarar gibi düz yuvarlayarak sarın ve iki köşesini kapatın.
6
Hazırladığınız lahanaları tencereye koyun ve 20 dakika pişirin.
7
Artan kıymaları lahanaların üzerine dökün. Afiyetle yiyin, tadı gerçekten çok lezzetli.