Kıymalı Kuskus Pilavı

Kıymalı Kuskus Pilavı

Tencereye sıvı yağ ile tereyağını alın, kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Soğanları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuzu, toz biberi ve salçaları ilave edin. Birkaç kez karıştırıp üzerin…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı kuskus
2
2 tatlı kaşığı tuz
3
250 g orta yağlı kıyma (Tercihen koyun eti)
4
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5
3 yemek kaşığı tereyağı
6
2 adet orta boy soğan (İnce kıyılmış)
7
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
8
1 yemek kaşığı domates salçası
9
1 yemek kaşığı biber salçası
10
2 adet sivri biber (İnce doğranmış)
11
2 adet domates (Zar şeklinde doğranmış)

Tarif

1

Tencereye sıvı yağ ile tereyağını alın, kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Soğanları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuzu, toz biberi ve salçaları ilave edin. Birkaç kez karıştırıp üzerine doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.

2

Derin bir tencereyi su ile doldurun, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip suyu kaynamaya bırakın. Su kaynayınca kuskusları atıp karıştırın. Kuskusları 10 dakika haşlayın. Pişen kuskusları süzün ve kenarda bekleyen tenceredeki kıymalı sosun içine atın. Karıştırıp sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle