Kıymalı Krep Börek

Kıymalı Krep Börek

Krebin en lezzetli haliyle tanışın. Kıymalı bir harçla buluşup bir tanesiyle bile doyurabilen kıymalı krep börek tarifi karşınızda.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
2 su bardağı un
3
2 su bardağı süt
4
1 çay kaşığı tuz
5
350 gram orta yağlı dana kıyma
6
1 tatlı kaşığı domates salçası
7
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı tuz
11
2 yemek kaşığı zeytinyağı
12
3 yemek kaşığı tereyağı
13
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Derin bir kabın içine yumurtaları kırın.

2

Hafifçe çırpın ve üzerine sütü ilave ederek çırpmaya devam edin.

3

Ardından unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ilave edin ve içinde unun topaklanmamasına özen gösterek güzelce çırpın.

4

Kabın üzerini streç filme kapatarak buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.

5

Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın. Orta boy bir tavanın içerisine zeytinyağını ve kıymayı aktarın.

6

Orta ateşte kavurmaya başlayın. Kavrulan kıymanın içine salça, baharat ve tuzu da ilave ederek birkaç dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.

7

İnce bir tavayı hafifçe yağlayın ve krepleri bir kepçe yardımıyla dökün. Arkalı önlü pişirin.

8

Kreplerin içerisine kıymalı harcı ortalayarak koyun. Kenarlardan, üst ve alt kısmından içe kıvırarak katlayın.

9

Bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını alarak biraz kızdırın.

10

Krepleri arkalı önlü kızartın ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle