Kıymalı Kereviz Çorbası

Kıymalı Kereviz Çorbası

Lezzeti şahane, oldukça doyurucu ve pratik bir tarifimiz var! Kıymalı kereviz çorbası tarifi ile akşam yemekleriniz şenlenecek.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet küçük boy kereviz
2
1 tepeleme yemek kaşığı yağsız kuzu kıyması
3
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 adet havuç
5
2 yemek kaşığı tam buğday unu
6
1 adet küçük boy kuru soğan
7
1 çay kaşığı kimyon
8
3,5 su bardağı su

Tarif

1

Kerevizi saplarından temizleyi ve ayırdığınız saplardan 3-4 dalı kullanmak üzere ayırın.

2

Öncelikle kıymayı, daha sonra tam buğday ununu ve zeytinyağını da kavurun.

3

Ardından bütün sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. İlk önce soğanları bir tur kavurup kereviz ve havuçları da ekleyerek kısa bir süre yağda çevirin.

4

Üzerine, malzemeleri 2-3 parmak geçecek şekilde su ekleyin ve ayırdığınız kereviz saplarını da ince ince doğrayarak ekleyin.

5

Kimyonu da eklediğiniz çorbanızı ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

6

Pişen çorbanızı blenderden geçirin ve çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle