Kıymalı Karnabahar Graten

Kıymalı Karnabahar Graten

En lezzetli kış sebzelerinden biri olan karnabaharla nefis bir fırın yemeği hazırladık! Kıymalı karnabahar graten tarifi burada!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağı
2
2 yemek kaşığı un
3
2 su bardağı süt
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 tutam muskat cevizi rendesi
6
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7
200 gram orta yağlı dana kıyma
8
1 adet soğan
9
1,5 yemek kaşığı domates salçası
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı pul biber
13
1 çay bardağı su
14
1 adet karnabahar
15
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağ ve unu 2 dakika kavurun. Üzerine sütü ilave edip koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Koyulaştıktan sonra tuz ve rendelenmiş muskat cevizi ekleyip tatlandırın.

2

Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte kıymayı suyunu salıp çekene dek pişirin.

3

Üzerine soğan, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve suyu da ilave edip karıştırın ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

4

Haşlanmış karnabaharları fırın kabına alın ve üzerine kıymalı sosu gezdirin.

5

Beşamel sosu da üzerine gezdirip son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 195 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle