Kıymalı Karnabahar

Pratik ve lezzetli yemek tariflerinden nefis mi nefis, çok doyurucu kıymalı karnabahar yemeği tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy karnabahar

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı salça

200 gram kıyma

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Karnabaharın çiçeklerini küçük parçalara ayrıldıktan sonra bol suyla yıkayın. Ardından kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzerek kenara alın.

Bu sırada diğer taraftan kuru soğan küp küp doğranıp tencereye koyun ve üzerine sıvı yağ ekleyip, orta ateşte kavurmaya başlayın.

Kavrulan soğanlara kıyma ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 1/2 çay bardağı kadar kaynar su ekleyip ocağın altını kısın.

Karnabaharları kıymalı harcın içine alın. İçine tuzu ekleyin ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.

Karnabaharlar yumuşayana dek üzeri kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!