Kıymalı Karnabahar
Kıymalı karnabahar tarifi ile klasik bir lezzeti enfes bir yemeğe dönüştüreceksiniz. Mutfak hazırlıklar için sizleri bekliyor.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram kuzu kıyma2
1 adet orta boy karnabahar3
1/2 yemek kaşığı biber salçası4
2 yemek kaşığı domates sosu5
4 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 adet orta boy soğan7
1 su bardağı su8
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Zeytinyağı ile kıyma hafif sotelenir.
2
Salçası, domates sosu eklenir. (Fazla kavrulmadı.)
3
İyice yıkanmış, sirkeli suda beklemiş, çiçekleri fazla dağıtılmamış karnabaharlar eklenir.
4
Soğan bütün olarak eklenir. (Bu kısımda biraz damak tadı)
5
Suyu da eklenerek ağzı kapalı, kısık ateşte pişmeye bırakılır.
6
Kapatmaya yakın tuzu serpilir. Yaklaşık 5 dakika kadarda bu şekilde pişirilir.
7
Altı kapatılıp, dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.