Kıymalı Hünkar Beğendi

Kıymalı Hünkar Beğendi

Kıymalı hünkar beğendi tarifi denemek ister misiniz? Püf noktalarıyla adım adım yapılış, kolay ve pratik yöntemlerle kıymalı hünkar beğendi için tıklayın!

120
dakika
420
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram kıyma
2
1 adet orta boy soğan
3
2 adet orta boy domates
4
2 adet yeşil biber
5
2 adet sarımsak
6
3 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı pul biber
10
3 adet patlıcan
11
1,5 su bardağı süt
12
1,5 yemek kaşığı un
13
1,5 yemek kaşığı tereyağı
14
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
15
1 çay kaşığı tuz
16
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Kıymalı hünkar beğendi için geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

2

Üzerine kıymayı ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3

Ardından doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika soteleyin. Rendelenmiş domatesleri ilave edin.

4

Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın. Domatesler suyunu çekince harcınız hazır olacaktır. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup ince ince doğrayın.

5

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip hafifçe kavurun.

6

Yavaş yavaş sütü ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

7

Doğranmış közlenmiş patlıcanları ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

8

Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Servis tabağına önce beğendiyi yayın.

9

Üzerine kıymalı harcı koyun. Sıcak olarak servis edin. Kıymalı hünkar beğendi hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

420
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle