Kıymalı Erişte

Kıymalı Erişte

Kıymalı Erişte Tarifi: Hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, kıymalı erişte tam size göre! Kavrulmuş kıymanın nefis aroması, tereyağının eşsiz lezzetiyle birleşerek erişteye harika bir tat katıyor. İşte Kı…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr erişte
2
200 gr kıyma
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 diş sarımsak
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 su bardağı sıcak su
9
Yoğurt

Tarif

1

Büyük bir tencerede bol miktarda suyu kaynamaya bırakın, ardından tuz ilave edin.

2

Kaynayan suya erişteleri atın ve yaklaşık 8-10 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

3

Erişteler piştikten sonra süzüp bir kenarda bekletin.

4

Geniş bir tavada sıvı yağ ile tereyağını birlikte kızdırın.

5

Üzerine kıymayı ekleyip, orta ateşte suyunu salıp çekene kadar güzelce kavurun.

6

Kıymanın üzerine ince doğradığınız sarımsağı ilave ederek birkaç dakika daha soteleyin.

7

Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

8

Süzülmüş erişteleri tavaya alın, biraz sıcak su ekleyip iyice karıştırın.

9

Tavanın kapağını kapatarak düşük ateşte 5 dakika kadar dinlendirin.

10

Dinlenen erişteyi servis tabağına alın, üzerine yoğurt gezdirin ve en üste kıymalı harcı ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle