Kıymalı Ebegümeci
Ebegümecinin yapraklarını ayıklayıp soğuk suyla yıkayın. Zeytinyağını ısıtın. Kıymayı rengi dönene kadar kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 g dana kıyma2
2 demet ebegümeci3
1 soğan4
Yarım çay bardağı zeytinyağı5
2 yemek kaşığı pirinç6
2 domates7
Tuz8
KarabiberTarif
1
Ebegümecinin yapraklarını ayıklayıp soğuk suyla yıkayın. Zeytinyağını ısıtın. Kıymayı rengi dönene kadar kavurun.
2
Üzerine yemeklik doğradığınız soğan, tuz ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin.
3
Soğanlar piştikten sonra kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri, ebegümeci yapraklarını ve pirinci ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.