Kıymalı Börek

Kıymalı Börek

Dilediğiniz zamanlarda hazırlayabileceğiniz oldukça pratik ve lezzetli bir tarifimiz var! Karşınızda: Kıymalı börek tarifi.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 adet yufka
2
750 gram kıyma
3
3 adet orta boy soğan
4
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 çay kaşığı tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı kırmızı biber
8
1/3 çay kaşığı kimyon
9
1 su bardağı süt
10
1/2 su bardağı sıvı yağ
11
2 adet yumurta
12
1,5 yemek kaşığı sirke

Tarif

1

Öncelikle böreğin iç harcı hazırlayın. Bunun için soğanları doğrayıp 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.

2

Kıymayı ekleyip kavurun pişirip ocaktan alın.

3

Yufkayı 2 ye bölüp üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürün.

4

Kıymayı, yufkanın uzun köşesine rulo şeklinde saracak şekilde yayın ve bütün yufkaları 2 ye bölüp aynı işlemi uygulayın.

5

Daha sonra yağlanmış tepsiye rulo halindeki yufkaları daire yönünde çevirerek dizin (Boşnak böreği şekli gibi) üzerine daha önce ayırdığınız bir yumurta sarısını 2 kaşık iç harcından ekleyip, çırpıp böreğin üzerine sürün.

6

200 derece de ısınmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle