Kıymalı Bazlama
Kıymalı bazlama tarifi, iç harcı enfes bir bazlama tarifi. Hamuru ise pamuk gibi yumuşacık. Hadi kıymalı bazlama yapalım bugün.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket maya2
1 çay kaşığı toz şeker3
1 çay bardağı ılık süt4
1 çay bardağı ılık su5
4,5-5 su bardağı un6
1 tatlı kaşığı tuz7
200 gram kıyma8
1 adet kuru soğan9
1 tatlı kaşığı domates salçası10
1 tutam tuz11
1 tutam karabiber12
1 tutam pul biber13
1 tutam kırmızı toz biberTarif
1
Kıymalı bazlamanın kıymalı iç harcı için tavaya kıymayı ekleyip güzelce kavurun. Yemeklik doğranan soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve baharatları da ekleyip ocaktan alın.
2
Kıymalı bazlama hamuru için derin bir kaba tüm malzemeleri alın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalanmaya bırakın.
3
Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Tezgahta hafif açın. İçerisine kıymalı harçtan koyup kapatın.
4
Kıymalı bazlamaların üzerine hafifçe bastırıp tavada arkalı önlü pişirin.
5
Kıymalı bazlamalarınız hazır, afiyet olsun.