Kıymalı Alinazik Kebabı
Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 ml süzme yoğurt2
4 diş sarımsak3
3 su bardağı közlenmiş patlıcan4
900 g orta yağlı kıyma5
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı6
1 tatlı kaşığı biber salçası7
1 çay bardağı rendelenmiş domates8
Tuz9
Karabiber10
Kırmızı pul biber11
MaydanozTarif
1
1. Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın.
2
2. Ezdiğiniz sarımsaklar ve közlenmiş patlıcanı, ilave edip karıştırın.
3
3. Kıymayı, Sızma zeytinyağında rengi dönünceye kadar kavurun.
4
4. Biber salçası ve rendelenmiş domatesi ilave edin.
5
5. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 20 dakika kadar pişirin.
6
6. Yoğurtlu patlıcanı bir servis tabağına alın.
7
7. Üzerine kıymalı harcı yayın.
8
8. İnce kıydığınız maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.