Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye
Ağızda dağılan tuzlu kurabiyeler çay saatlerimizin vazgeçilmezi. Kıyır kıyır kıvamını veren birkaç malzemesi var. Nefis kurabiyelerin sırrını açıklıyoruz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<div>Derin bir kaba oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı, sirke, çörek otu, tuz ve şekeri ekleyin.</div>
<div>Güzelce karıştırın.</div>
<div>Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip hamuru yoğurun.</div>
<div>Tüm malzemeleriyle birbirleriyle bütünleşip homojen kıvamlı bir hamur olduğunda tezgaha alın. Üzerine hafifçe un serpin.</div>
Hamuru merdane yardımıyla eşit olarak açın.
<div>Ardından bir bıçak ya da hamur kazıyıcı ile kare şekillerde kesin.</div>
Hamur kazıyıcı ile kolaylıkla tezgahtan alın.
<div>Kurabiyelerinizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.</div>
<div>Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağlı karışımdan sürün. Arzuya göre üzerlerine çörek otu ve susam serpiştirin.</div>
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!