Kıvamında Domates Çorbası
Özellikle kış zamanları geldiğinde çabucak hazırlanan ve iç ısıtan çorbalara bayılırız. Kıvamında domates çorbası tarifi ile tanışın!
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet soğan2
2 diş sarımsak3
6-7 adet salkım domates4
2 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 tatlı kaşığı tuz6
1 tatlı kaşığı kekik7
1 çay kaşığı pul biber8
2 su bardağı suTarif
1
Orta boy bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar hafif kahverengileşip karamelize olana kadar kavurun.
2
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Tuz, kekik ve pul biberi de ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
3
5 dakika piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar el blenderından geçirin.
4
Kıvamına göre 1-2 su bardağı su ilave edin ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!