Kıvamı Kesilmeyen Yoğurt Çorbası

Kıvamı Kesilmeyen Yoğurt Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, yaz aylarında ise ferahlatıcı etkisiyle sofralara hafiflik katacak bir klasik: Kıvamı kesilmeyen yoğurt çorbası tarifi, hem geleneksel tatları sevenler hem de mutfakta garantili so…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı yoğurt
2
2 yemek kaşığı un
3
1 adet yumurta sarısı
4
1/3 çay bardağı pirinç (isteğe bağlı)
5
5 su bardağı su (veya et/tavuk suyu)
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
1 tatlı kaşığı kuru nane

Tarif

1

Pirinç kullanacaksanız 1/3 çay bardağı pirinci yıkayıp 2 bardak suyla hafif diri kalana kadar haşlayın. Suyuyla birlikte bir kenarda bekletin.

2

Bir tencereye yoğurt, un ve yumurta sarısını alın. Tel çırpıcıyla topak kalmayana kadar çırpın.

3

Karışıma yavaş yavaş suyu ekleyerek sürekli karıştırın.

4

Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Pirinç ekleyecekseniz, haşlanmış pirinçleri bu aşamada ilave edin.

5

Çorbanız kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip tuzunu ekleyin.

6

Küçük bir tavada tereyağını eritin, nane ve isteğe bağlı pul biber ekleyip kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirin ve servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle