Kıtırlı Baharatlı Bebek Patates
Kahvaltıların, çayların, et yemekleri ve balıkların yanına çok yakışacak favori patates tarifiniz bu kıtırlı baharatlı bebek patates olacak.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram bebek patates2
1/2 su bardağı zeytinyağı3
1/4 çay kaşığı biberiye4
1/4 çay kaşığı karabiber5
1/4 çay kaşığı toz kişniş6
1/4 çay kaşığı kajun baharatı7
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber8
1/4 çay kaşığı kekik9
1/4 çay kaşığı tuz10
2 diş ezilmiş sarımsak11
2 yemek kaşığı galeta unuTarif
1
Patatesleri güzelce yıkayıp kabuğuyla haşlayalım. Tavaya yağ, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım ocağın altını açalım.
2
Haşlayıp ortadan ikiye böldüğümüz patateslerin kesik yeri tavaya gelecek şekilde dizip kapağını kapatalım. Yüksek ateşte biraz kızardıktan sonra altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
3
Arada tavayı sallayalım ki baharat her yerine gelsin. Üzerine galeta unu serpiyoruz. Patateslere yapışıp kızarınca servis tabağına alıyoruz.