Kişnişli Hanım Mezesi

Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak farklı bir tarif kişnişli hanım mezesi. İkinci Bahar dizisinde Ali Haydar Usta'nın yaptığı meze olarak da bilinir.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet tavuk göğsü

1 su bardağı ceviz içi

4 diş sarımsak

1/2 kilogram süzme yoğurt

2 yemek kaşığı toz kişniş

1 çay bardağı tavuk suyu

1 su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

Tavuk göğsünü suda haşladıktan sonra soğumaya bırakalım. (10 dakika kadar )

Soğuyan tavukları didikleyip içine cevizleri koyalım.

Süzme yoğurda 1 bardak tavuk suyu, sarımsak, zeytinyağı, kişniş ve tuz ekledikten sonra tavuklarla beraber karıştıralım. En az 3-4 dakika karıştıralım, kişniş her yere bulaşsın.

Tabağa alınca üzerine arzuya göre ceviz ve zeytinyağı ekleyip servise hazır hale getirebiliriz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle