Kışlık Pratik Menemen
Yaz bitimi herkesin kışlık telaşı başlıyor. Bu uzun sürede kışın rahat etmek için kışlıklar hazırlanıyor. Menemen tarifi için buyurun.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kışlık pratik menemen için öncelikle biberlerimizin sap kısımlarını temizleyelim. Ardından ikiye böldüğümüz biberlerin içinden çekirdeklerini alalım ve sotelik olacak şekilde doğrayalım.
Tencereye yağımızı ve biberlerimizi alalım, sotelemeye başlayalım.
Biberler sotelenirken yıkadığımız domateslerimizi rondoya alıp püre haline getirelim.
Biberler hafif yumuşamaya başlayınca domateslerimizi üzerlerine alalım. Ardından 10-15 dakika kadar birlikte pişirelim.
Ocağın altını kapatmaya yakın tuzumuzu ilave edelim. Ocağın altını kapatalım.
Öncesinde sterilize ettiğimiz kavanozlarımıza dolduralım ve ağız kısımlarını silelim. Kapaklarını bir ileri bir geri kuralı ile sıkıca kapatalım.
Diğer bir saklama yöntemi ise soğuyan menemenimizi buzdolabı poşetlerimize alalım .Dondurucuda saklayalım. Kışlık menemen hazır! Afiyet olsun!