Kısır
5 çaylarının vazgeçilmezi olan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kısır tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı kısırlık bulgur2
2 su bardağı sıcak su3
2 yemek kaşığı biber salçası4
1 yemek kaşığı domates salçası5
1 adet soğan6
1/4 bağ yeşil soğan7
1/2 demet maydanoz8
1/2 su bardağı zeytinyağı9
1 adet limonun suyu10
1 tatlı kaşığı kuru nane11
1 tatlı kaşığı sumak12
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber13
1 tatlı kaşığı tuz14
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Derin ve geniş bir kabın içerisine ince bulguru ve salçaları aktarın.
2
Üzerine sıcak suyu gezdirin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
3
Tüm yeşillikleri incecik kıyın. Soğanı doğrayıp tuz ve sumak ile ovun.
4
Zeytinyağını, limon ve baharatlarla karıştırın.
5
Şişip suyunu çeken ve sıcağını atan bulgurlara soğanları, yeşillikleri, nar ekşisi, zeytinyağlı karışımı ilave ederek güzelce karıştırın. Afiyet olsun.