Kış Çorbası

Kış Çorbası

Kış aylarında içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Yapımında ıspanak, kereviz, havuç, maydanoz, brokoli gibi mevsim sebzeleri kullanılan kış çorbası, bağışıklığınızı güçlendirir. Malzemeleriniz haz…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gr ıspanak
2
2 havuç
3
1 patates
4
1 kereviz
5
200 gr brokoli
6
Yarım demet maydanoz
7
1 kahve fincanı ince bulgur
8
1 su bardağı süt kreması
9
8 su bardağı su
10
1 tatlı kaşığı nane
11
15 gr tereyağı
12
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
13
Tuz

Tarif

1

Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın.

2

Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın. Sebzeleri süzüp suyunu ayırın. Sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin.

3

Sebze suyunu bir tencereye alın. Bulguru ilave edip 10 dakika pişirin. Sebze püresini ekleyin.

4

10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.

5

Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Nane, kırmızı toz biber ve tuz ekleyip karışımı çorbanın üzerine gezdirerek dökün.

6

Servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle