Kırmızıbiberli Ve Tavuk Etli Köfte
Tavuk etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr tavuk eti2
1 salçalık kırmızıbiber3
1 diş sarımsak4
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz5
1 yumurta6
3~4 yemek kaşığı galeta unu7
3 taze soğan8
Tuz9
Karabiber10
Kimyon11
Riviera zeytinyağı12
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı13
50 ml acı sos14
1~2 damla limon suyuTarif
1
1. Tavuk etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.
2
2. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip kıyın.
3
3. Taze soğanları da temizleyip kıyın.
4
4. Kıymaya ilave edin.
5
5. Rendelenmiş sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
6
6. Harçtan parçalar alıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
7
7. Zeytinyağını tavada ısıtıp köfteleri kızartın.
8
8. Sos için zeytinyağı, acı sos ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın.
9
9. Köftelerle birlikte servis yapın.