Kırmızıbiberli Tuz
Biberlerin saplarını kesip tohumlarıyla birlikte mutfak robotuna alın. Tuzu ilave edip birlikte çekin. Dilerseniz toz haline getirin, dilerseniz tuz daha taneli olacak şekilde çekin. Tepsiye serdiğiniz temiz bir bez üze…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 taze kırmızı acı biber2
1 su bardağı öğütülmemiş deniz tuzuTarif
1
Biberlerin saplarını kesip tohumlarıyla birlikte mutfak robotuna alın. Tuzu ilave edip birlikte çekin. Dilerseniz toz haline getirin, dilerseniz tuz daha taneli olacak şekilde çekin. Tepsiye serdiğiniz temiz bir bez üzerine yayın ve gölgede birkaç gün karıştırarak iyice kurutun. Daha sonra kavanozlara aktarın.
2
Et, tavuk, balık marinelerinde ve acı olmasını istediğiniz her yemekte kullanabilirsiniz. Kuru kırmızıbiberle hazırlarsanız sadece 1 gün dışarıda havalandırıp kavanozlara aktarabilirsiniz.