Kırmızıbiberli İspanyol Omleti
Zeytinyağının yarısını geniş bir tavada ısıtın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 büyük patates (soyulup ince dilimlenmiş)2
1 büyük soğan (piyazlık doğranmış)3
2 diş ezilmiş sarımsak4
2 kırmızı kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış ince dilimlenmiş)5
Yarım çay bardağı zeytinyağı6
5 büyük yumurta7
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber8
Birkaç yaprak maydanoz (kıyılmış)9
Tuz10
KarabiberTarif
1
1. Zeytinyağının yarısını geniş bir tavada ısıtın.
2
2. Soğan ve patatesleri ekleyip orta ateşte 15 dakika karıştırarak pişirin.
3
3. Sarımsakları ve kırmızıbiberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin ve geniş bir kaseye alın.
4
4. Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika dinlendirdikten sonra yumurtaları ilave edin.
5
5. Maydanoz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6
6. Yapışmaz yüzeyli yağlanmış kare fırın kabına karışımı aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7
7. Fırından çıkarıp kısa bir süre dinlendirdikten sonra kare dilimleyip servis yapın.