Kırmızı Şaraplı, Ballı, Sarımsaklı Marine Soslu Kuzu Pirzola
Sos için serin bir kapta şarap, bal, zeytinyağı, ince doğranmış kekik, biberiye, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice karıştırın veya el blenderi yardımıyla çırpın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kuzu pirzola2
¾ su bardağı kırmızı şarap3
2 yemek kaşığı bal4
¼ su bardağı zeytinyağı5
3~4 dal taze kekik ve biberiye6
4 diş ince kıyılmış sarımsak7
2 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke8
Tuz9
KarabiberTarif
1
1. Sos için serin bir kapta şarap, bal, zeytinyağı, ince doğranmış kekik, biberiye, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice karıştırın veya el blenderi yardımıyla çırpın.
2
2. Pirzolaları bu kabın içine alıp iyice karıştırdıktan sonra üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat marine edin.
3
3. Az yağlanmış ve ısınmış ızgarada kızarıncaya kadar pişirin.
4
4. Sıcak servis yapın.