Kırmızı Pancarlı Nohut Mezesi

Kırmızı Pancarlı Nohut Mezesi

Renkli ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal olan kırmızı pancarlı nohut mezesi tarifi, pancarın canlı rengi ve nohutun doyurucu dokusuyla sofralara hem lezzet hem de şıklık katıyor. Pratik hazırlanışı ve sağlık…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 küçük kırmızı pancar
2
1 su bardağı haşlanmış nohut
3
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme)
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 diş sarımsak (ezilmiş)
6
1 tutam tuz
7
2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

Tarif

1

Öncelikle pancarları rendeleyip bir tavaya alın, zeytinyağı ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Pancarlar yumuşayıp rengini bıraktıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

2

Bir karıştırma kabında yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3

Soğuyan pancarları yoğurtlu karışıma ilave edin ve rengi tamamen pembeleşinceye kadar spatula yardımıyla karıştırın.

4

Bu sırada haşlanmış nohutları fırın tepsisine alın, üzerine dilediğiniz baharatları serpiştirip hafifçe yağlayın. Nohutlar dışı çıtırlaşana kadar fırında pişirin.

5

Hazırladığınız pembe yoğurtlu pancar karışımını servis tabağına alın, üzerine fırından çıkan çıtır nohutları serpiştirerek süsleyin.

6

Renkli, besleyici ve nefis aromasıyla kırmızı pancarlı nohut mezesi servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle