Kırmızı Mercimek Çorbası
Vitamin deposu, şifa kaynağı, sofraların olmazsa olmazı başlı başına bir ana yemek yerini de tutabilen bu kırmızı mercimek çorbasını mutlaka deneyin.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı kırmızı mercimek2
1 adet soğan3
2 diş sarımsak4
1 adet patates5
1 adet havuç6
1/2 çorba kaşığı salça7
3 çorba kaşığı sıvı yağ8
1 çorba kaşığı tereyağı9
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)10
1 çay kaşığı karabiber11
2 çay kaşığı pul biber12
1 çay kaşığı (silme) kimyon13
6 su bardağı sıcak suTarif
1
Öncelikle tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Kabukları soyulup dörde bölünmüş kuru soğanı koyup, kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
2
Yıkanmış mercimeği de ekleyip kavurun, kabukları soyulmuş ufak parçalara ayrılmış patates ve havucu da ilave edip kavurmaya devam edin.
3
Baharatları ve sıcak suyu da koyup kısık ateşte pişirin. El blenderıyla pürüzsüz bir şekile getirip, servise hazırlayın.