Kırmızı Lahanalı Kısır

Lezzetli mi lezzetli bir kısır tarifimiz var! Kırmızı lahanalı kısır tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

4 su bardağı su

2 adet soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı salça

1 adet limon

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2 tatlı kaşığı tuz

1/2 adet kırmızı lahana

1 tatlı kaşığı pul biber

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

Çukur bir kaba ince bulguru koyalım; üzerine sıcak su ilave edip 10 dakika bekletelim.

Yayvan bir tencereye soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ekleyerek kavuralım.

Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.

Sonra suyunu süzdüğümüz bulguru koyalım üzerine çıkacak kadar su ekleyelim. Yaklaşık 4 su bardağı.

Üzerine tuz ve pul biberi ekleyip pişirelim.

Ayrı bir kapta ince doğranmış kırmızı lahanayı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyunu ekleyip karıştıralım.

Hazırladığımız lahanalı karışımı soğuyan bulgura ekleyip karıştıralım.

Üzerini ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyelim. Afiyet olsun.