Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası

Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası

Kırmızı lahananın dış yapraklarını temizleyip 5-6 iri yaprağını ayırın. Kalan kısmını ortadan ikiye kesip ince şeritler halinde kıyın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 küçük kırmızı lahana
2
1 göbek marul
3
1 havuç
4
6 yer elması
5
4 mantar
6
1 yeşil elma
7
3 çorba kaşığı zeytinyağı
8
2 çorba kaşığı limon suyu
9
1 çorba kaşığı sirke
10
Tuz

Tarif

1

Kırmızı lahananın dış yapraklarını temizleyip 5-6 iri yaprağını ayırın. Kalan kısmını ortadan ikiye kesip ince şeritler halinde kıyın.

2

Üzerine yarım çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edip elinizle ovun. Göbek marulu kıyın.

3

Havucu temizleyip verev dilimler halinde doğrayın.

4

Dilimleri ikiye kesin. Yerelmasını soyup küp küp doğrayın. Yeşil elmayı yıkayıp kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.

5

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırın.

6

Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Ayırdığınız iri lahana yapraklarını salata kâsesine yerleştirip üzerine salatayı ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.Afiyet olsun.Tahin soslu kış salatasını da listenize ekleyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle