Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie)

Hem lezzetiyle hem görüntüsüyle herkesin kalbini fethedecek. Kırmızı kadife kurabiyeye (red velvet cookie) merhaba diyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2-2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao

1/2 su bardağı esmer şeker

1/2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

1 çorba kaşığı süt

1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

1/2 su bardağı pudra şekeri

Tarif

Öncelikle şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Un karışımını da ekledikten sonra son olarak kullanacağımız renk vericiyi de ekliyoruz. Ben gıda boyasını süt ile açarak kullandım. 30-45 dakika buzdolabında hamurumuzu dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuza dondurma kaşığı ile şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi 2 kez bolca pudra şekerine bulayıp 190 derecelik önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında pişiriyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle