Kırmızı Biberli Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Kırmızı biberli tavuklu arpa şehriye salatası tarifi ile davet sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir salata hazırlayacaksınız. Afiyetler...

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet tavuk göğsü

2 su bardağı arpa şehriye

3 su bardağı kaynar su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 demet taze soğan

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

1 kase kısır

4 adet közlenmiş kırmızı biber

7-8 adet kornişon turşu

2,5 tatlı kaşığı tuz

1 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 diş sarımsak

Tavuğu sarımsak ve tuz ile birlikte haşlayın.

Tencerenize yağı koyun, arpa şehriyeyi ekleyin, güzelce kavurun.

Rengi değişen arpa şehriyelere suyunu ve tuzunu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatın, altını kısın, demlenmeye bırakın.

Bu sırada bütün yeşilliklerinizi, turşuyu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğrayın.

Haşlanan tavukları didin, soğumaya bırakın.

Demlenen arpa şehriyeleri de soğumaya bırakın.

Daha sonra bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirin.

Limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu ilave edin, karıştırın.

Nefis salatamız hazır! Deneyeceklere afiyet olsun.