Kırmızı Biber Dolması

Fırında tam kıvamında pişen yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis kırmızı biber dolması tarifimizle karşınızdayız. Ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kırmızı kapya biber

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 diş sarımsak

1 su bardağı pirinç

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı biber salçası

Tarif

Biberlerin sağ kısımlarını kesin atmayın. İçlerini güzelce temizleyip yıkayın. Pirinci güzelce yıkayın. Domates ve soğanları minik minik doğrayın. Diğer tüm malzemelerle birlikte bir kaba alın ve karıştırın.

Biberleri doldurun. Tencereye dizdiğiniz biberleri sap kısımlarıyla kapak yapın.

Üzerine 2 su bardağında açtığınız salçayı ekleyin ve kapağını kapatın. İlk yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kısın. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.

Ocaktan alıp servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle