Kırma Börek

Kırma Börek

Kırma börek, peynir ya da kıyma ile yapılan, yufkaların kat kat üst üste konularak hazırlanan bir börek çeşididir. Pratik yapımıyla dikkat çeken bu börek türü, çeşitli börekler arasında oldukça popülerdir. Haydi buyurun…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet böreklik yufka
2
1 su bardağı sıvı yağ
3
2 su bardağı yoğurt
4
3 adet yumurta
5
2 su bardağı lor peyniri
6
1 adet  yumurta sarısı
7
Susam

Tarif

1

İlk olarak, sos için sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı bir kabın içinde iyice karıştırın.

2

Bir yufka tezgaha  serin ve hazırladığınız sosu bir fırça yardımıyla yayın.

3

Lor peynirini yufkanın üzerine serpiştirin.

4

Yufkayı kenarlarından tutarak ortasına doğru büzmeye başlayın.

5

Bu işlemi yufkanın üst kısmı için de tekrarlayın.

6

Yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Diğer yufkalara da aynı işlemleri uygulayın.

7

Kullandığınız borcam veya tepsiye yerleştirdiğiniz parçaları yan yana dizin.

8

Kalan sostan bir yumurta sarısı ekleyip karıştırın, bu karışımı üzerlerine güzelce yayın ve susam serpiştirin.

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

10

Fırından çıkan kırma börek servise hazır. afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle