Kiremitte Mantar

Kiremitte Mantar

Kiremitte Mantar; fırında tereyağının eşsiz aromasıyla harmanlanan, baharatlarla lezzetlenen ve üzeri erimiş kaşar peyniriyle taçlanan enfes bir lezzet sunar. Hem pratik hem de şık bir sunumuyla sofralarınıza sıcak ve d…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kültür mantarı
2
1 adet kırmızı kapya biber
3
1 adet yeşil biber
4
1 adet domates
5
2 diş sarımsak
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
1 yemek kaşığı zeytinyağı
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı pul biber
11
100 gr kaşar peyniri

Tarif

1

Mantarları yıkayıp saplarını hafifçe kısaltın. Biberleri ince ince doğrayın. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.

2

Kiremit tabağa mantarları yerleştirin. Üzerine doğranmış biberleri, domatesi ve sarımsağı ekleyin.

3

Tereyağını küçük parçalar halinde mantarların üzerine koyun. Zeytinyağını gezdirin. Tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirin.

4

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

5

Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Tekrar fırına koyup kaşar eriyip hafif kızarana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin.

6

Fırından çıkan kiremitte mantarın üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle