Kirazlı Kavanoz Tatlısı

Yumurta ve şekeri mikserle 3–4 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpın.

Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpmaya devam edin.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış küçük bir kek kalıbına ya da fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Bu sırada muhallebiyi hazırlayın.

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alın; topak kalmayana kadar çırpın.

Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve sıvı kremayı ekleyin, hızlıca karıştırarak pürüzsüz hale getirin.

Muhallebinin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Soğuyan keki küçük parçalar hâlinde ufalayın.

Kavanozların tabanına bir kat kek parçaları yerleştirin.

Üzerine bir miktar vişne ekleyin ve ardından muhallebiyi paylaştırın.

Aynı işlemi bir kez daha tekrar ederek ikinci katı oluşturun: kek, vişne ve muhallebi.

Hazırladığınız kavanozları buzdolabına alın ve en az 2 saat dinlendirin.

Servis etmeden hemen önce üzerlerini taze kirazla süsleyerek ikram edin.