Kiraz Reçeli
Kiraz reçeli tarifiyle kahvaltı sofralarınızı ve kızarmış ekmeklerinizi bayram ettirmeye hazırlanıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kirazların çekirdeklerini ve saplarını ayıklayıp iyice yıkayın ve kurulayın.
Kuruladığınız kirazları tencereye alın ve ölçülü şekeri ilave edip bir gece bekletin.
Suyunu salan ve şekerle bütünleşen kirazları kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmaya başlayın. Ara sıra karıştıra karıştıra homojen pişirme sağlayın ve kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.
Bu aşamada tereyağını ilave edebilirsiniz. Limon suyunu bu aşamada ekleyin ve limondan sonra 2-3 dakika daha kaynatarak altını kapatın.
Sıcakken kavanozlara alın ve kapaklarını kapatıp ters çevirin. Ertesi gün güneşten uzak bir yerde muhafaza etmek üzere kaldırın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.