Kinoalı Yeşilliği Bol Kısır

Glütensiz beslenenler için inanılmaz bir alternatif. Herkesin tadına hayran kalacağı türden kendisi. Buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı kinoa

1 adet soğan

1,5 yemek kaşığı domates salçası

7-8 dal taze soğan

1 tutam doğranmış maydanoz

1 tutam doğranmış dereotu

1 tutam doğranmış taze nane

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 adet limon

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

Kinoalı yeşilliği bol kısır için öncelikle kinoları güzelce yıkayıp 15-20 dakika sıcak suda bekletelim. Daha sonra biraz da ocakta 20 dakika kadar haşlayalım.

Daha sonra ayrı yerde soğanları sıvı yağ ile soteleyelim ve salçasını baharatları da koyup ocaktan.

Taze soğanları ince ince doğrayalım. Yeşillikleri de ekleyelim. Haşlanmış kinoaları kaşıkla biraz havalandırıp içine önce soğanlı salçalı karışımı, daha sonra taze soğanlı yeşillikli karışımı da dökerek harmanlayalım.

Limonunu, nar ekşisini de ekleyerek servis edelim. Kinoalı yeşilliği bol kısır hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle