Kimyonlu Mercimek Çorbası

Bol lezzetli bir mercimek çorbası tarifi yapıyoruz. Çorba tariflerinin en sevilenlerinden biri olacak kimyonlu mercimek çorbası karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 adet küçük boy patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı kimyon

6 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kimyonlu mercimek çorbası için önce kırmızı mercimeği bol su ile yıkayıp süzüyoruz.

Bir tencereye, soyup ince ince doğradığımız patatesleri ve mercimeği alıp tereyağı ile birlikte biraz kavuruyoruz.

Salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Suyumuzu ilave edip mercimek ve patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Sonra blenderdan geçirip kıvama göre biraz daha su ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Kimyonlu mercimek çorbasını servis ederken zeytinyağında kızdırılmış kırmızı toz biberi çorbanın üstüne gezdiriyoruz. Afiyet olsun.