Kıbrıs Köftesi

Köfte ve patatesin mükemmel bir ikili olduğunu düşünsek, Kıbrıs köftesi hazırlayıp ikisini bir yemek haline getirmek oldukça iyi bir fikir gibi geldi bize.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gram kıyma

2 adet büyük boy patates

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

1/2 demet maydanoz

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1/2 çay kaşığı yenibahar

1 su bardağı kızartma yağı

Tarif

Patatesleri soyup rendeleyin. Suyunu iyice sıkarak süzün ve suyunu dökün.

Soğanı rendeleyin, sarımsakları minik minik doğrayın, maydanozları ince ince kıyın.

Bütün malzemeyi çukur bir kaba alıp en az 10 dakika yoğurun.

Tombul inegöl köfteleri yaparmış gibi şekil verin ve kızgın yağda kızartın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle