Kestaneli Ve Çikolatalı Kek

Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı kestane şekeri

5 yumurta sarısı

5 yumurta akı

Yarım su bardağı toz şeker

125 gr tereyağı

150 gr bitter çikolata

4 yemek kaşığı dolusu un

Yarım su bardağı kestane şekeri

200 ml krema

50 gr beyaz çikolata

50 gr rendelenmiş bitter çikolata

1. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.

2. Ilındıktan sonra toz şeker ekleyip mikser ile karıştırın.

3. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin.

4. Un ilave edin.

5. Yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar mikser ile çırpın.

6. Spatula yardımıyla yumurta aklarını ekleyip yavaşça karıştırın.

7. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına aktarıp yayın.

8. Üzerine kestane şekerlerini ekleyin.

9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin.

10. Krema için kestane şekerini el blenderi veya mutfak robotu ile püre haline getirin.

11. Üzerine kremayı ekleyip makinede tekrar çekin.

12. Üzerine 50 gr eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip mikser ile krema haline getirin.

13. Krema sıkma aparatına kremayı doldurun.

14. Kekin üzerine mini yıldızlar yapın.

15. Üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpin.

16. Dinlendirdikten sonra servis yapın.